Zdravo, puno vitamina i minerala...
SASTOJCI
1 l alfa-alfa klica
1 ribana mrkva
2-3 zlice mrvicastog sira
maslinovo ulje, aceto
balsamico, sol, papar
PRIPREMA
Ako nemate posudu za klijanje, koristite obicnu teglu.
1. U teglu usuti sjemenke da pokrije dno,za poklopac upotrijebiti gustu mrezicu ili komadic gaze, ucvrstiti je gumicom. Uliti vodu da sjeme nabubri. Ostaviti tako preko noci na toplo mjesto.
2. Sutradan izliti vodu i sjeme isprati pod tekucu vodu i staviti na mracno mjesto da se cijedi. Svaki dan ponoviti ispiranje 2-3 puta.
3. Nakon 3-4 dana, teglu staviti na svjetlo, dobije klorofila i mozemo da upotrebimo klice. Ako ne zelimo koristiti sve, dio klica staviti u mini-grip vrecisu i u frizider do sljedece upotrebe. Najbolje ih je koristiti odmah.
4. Sada mozemo da pravimo salatu. Pomijesati naribanu mrkvu, klice i mrvicasti sir, zaciniti po zelji i sluziti.
Za klijanje se mugu koristiti sjemenke soje, zelene lece, graska, slanutka, mungo graha, sezama itd.
Nema komentara:
Objavi komentar