Jednostavan nacin vakumiranja namirnica za zamrzavanje.
SASTOJCI
1 kanta (sic sigalj,broka)
8l vode
1 pakovanje plasticnih kesica za zamrzavanje
PRIPREMA
1. Korijenje i ostalo povrce ocistimo, operemo, isjeckamo na kockice, kolutove itd. Poparimo vrelom vodom ili na pari, cekamo da se ohladi i punimo vrecice za zamrzavanje.
2. Uronimo u kantu s vodom, pazeci da vod ne ulazi u vrecicu. Prilikom uranjanja vrecice u vodu, zrak ce da izadje iz vrecice. Jos dok je vrecica u vodi, zatvorimo je i izvadimo iz vode. Kad se s vanjske strani osusi, stavljamo u zamrzivac.
Prednost ovakvog postupka je da nam ne treba aparat za vakumiranje i na ovakav nacin nam moze vise
Nema komentara:
Objavi komentar