Jednostavno, nema greske ...
SASTOJCI
1 kg manic ili riba po zelji
1/2 kg morskih plodova
luk, cesnjak, persin
vegeta, papar, twist riba
koja kriska limuna
bijelo vino
mjesano povrce
maslinovo ulje
PRIPREMA
1. U siroku tecu (serpu) staviti ribu, naliti hladnu vodu da prekrije ribu i staviti da kuha. Kad uzavre, pokupiti pjenu i dodati sve ostale sastojke.
2. Kad je riba kuhana, provjeriti okus i kad ste zadovoljni, skinuti s vatre.
3. Procijediti juhu u drugu posudu i na toj juhi skuhati rizu ili neke druge dodatke za juhu, a ribu i sve ostalo po zelji izvaditi na tanjur, malo zaliti maslinovim uljem, popapriti i posuti sitno isjeckani persin.
POSLUŽIVANJE
Ovo sto se vidi na slici moze se jesti i hladno, tako da se po tome iscijedi malo limuna.
Nema komentara:
Objavi komentar