Od 5 fileta, 2 sam upotrebio za ovo jelo. Svaki tezi oko 250g.
SASTOJCI
2 janjeca fileta
3 pice cesnjaka
1 luk
1 crvena paprika
1 zuta paprika
1 mrkva
200g sampinjona
500g lisnatog tijesta
vegeta, papar
PRIPREMA
1. Natrljamo filete vegetom, paprom i usitnjenim cesnjakom.
2. Proprzimo filete na maslinovom ulju, kad su sa svih strana proprzeni, izvadimo ih iz tave i ostavimo na stranu.
3. Na preostaloj masnoci proprzimo povrce.
4. Lisnato tijesto razvaljamo u dvije plohe, jednu stavimo na lim za pecenje.
5. Na tijesto polozimo filete i na njih proprzeno povrce .
6. Sve to pokrijemo drugim listom tijesta, oblikujemo paket, koji ukrasimo trakama, listicima i sl.Ukrase prilijepimo razmucenim jajetom. Cijeli paket premazemo razmucenim jajetom i stavimo peci na 175`C oko 1 sat.
7. Kad je lijepo rumeno, izvadimo iz pecnice i ponovo premazemo razmucenim jajetom.
Nema komentara:
Objavi komentar