Pravio sam liker od jaja, u koji sam utrosio zutanjke, a od bjelanjaka sam napravio ove muffine.
SASTOJCI
8 bjelanjaka
4 zlice secera
4 zlice mljevenih ljesnjaka
200 g cokolade za kuhanje
malo mlijeka
PRIPREMA
1. Istuci bjelanjke u cvrsti snijeg, dodati secer i mutiti dok se ne dobije fina glatka smjesa.
2. Dodati rastopljenu cokoladu i mljevene ljesnjake i sve izmijesati sa zlicom.
3. Puniti kalupe za muffine, peci oko desetak minuta na 200`C.
Ukrasavanje po zelji. Na slici se vidi sirup od ribane narancine kore i ruma, koje sam upotrebio u receptu za Runebergove tortice. Bit ce objasnjeno kasnije.
Nema komentara:
Objavi komentar