Za lizat prste sve do lakta...
SASTOJCI
1,5 kg velikih kozica
1 veliki luk
3 pice cesnjaka
1 vezica persina
1 mrkve
1 krompir
celer u korijenu
1 manji poriluk
4 rajcice
0,5 l bijelog vina
vegeta ,papar,zacinsko bilje
PRIPREMA
1. Sve povrce osim rajcica isjeckamo na sitne kockice i usitnimo sa stapnim mikserom.
2. U sirokoj posudi zagrijemo maslinovo ulje, dodamo usitnjeno povrce i dinstamo neko vrijeme.
3. Dodamo isjeckane rajcice, iz kojih smo odstranili sjeme i sol.
4. Dodamo vino,kozice i zacine. Kuhamo 10-15 min.
Nema komentara:
Objavi komentar